Forno ArteFarina SenzaGlutine & Lattosio

da poco si sono trasferiti in viale manzoni 59. E' un forno ESCLUSIVAMENTE per CELIACI e INTOLLERANTI, garanzia di nessuna contaminazione e iscritto AIC. angolo caffetteria, pasta pane e prodotti da forno senza glutine né lattosio e per vegani. e' il top per i celiaci, i fine settimana produce anche pasticceria fresca. vedo spesso gente venire anche da roma.

Esperienza fantastica, le torte sono andate a ruba, oltre che belle erano buonissime!avevo ordinato anche il buffet per sole due persone, ma le cose erano talmente invitanti che anche chi non era celiaco ha chiesto di poterle assaggiare ed era buonissime. Tra l altro nessuno si è accorto che le torte erano senza glutine e senza lattosio, anzi erano molto leggere, complimenti ancora! Da sottolineare la gentilezza e disponibilità della ragazza, super!

Tutti i prodotti sono senza glutine e senza lattosio, perfetti per chi ha esigenze alimentari specifiche. La qualità è eccezionale, sicuramente tra le migliori provate finora. Sarà un punto di riferimento fisso durante i prossimi viaggi verso Roma sicuramente per fare scorte!

Ho scoperto questo forno da poco e vi sono stata solo una volta di domenica, in chiusura. Ho provato vari tipi di pane, quelli alle olive i migliori, un impasto del tutto simile a quello glutinoso. La baguette invece non è croccante ed in sostanza è simile al pane casareccio. Il pane casareccio è buono come i panini all’olio. Molto buona anche la focaccia croccante al rosmarino. Eccellenti i cornetti, sembrano proprio col glutine! Personalmente li preferisco vuoti perché la crema non mi ha entusiasmato ma è soggettivo perché amo le creme leggere e di gusto era comunque buona. Il maritozzo con la panna anche molto buono ma non era un impasto lievitato, piuttosto un biscottone morbido. Anche la ciambella fritta non sembrava un impasto lievitato al suo interno ma una volta scaldata la consistenza cambia ed è molto simile a quella glutinosa! La pasta fresca e i tortellini eccezionali! Meglio di un pastificio tradizionale. L’ambiente potrebbe essere più curato per consentire una gradevole consumazione dentro il locale a mio parere anche perché il personale è molto gentile e sorridente e quindi invoglia ad una consumazione immediata. Per i prodotti che non ho valutato al top penso che con una ricerca accurata delle ricetta possano assolutamente migliorare e sicuramente tornerò a provare nuovi cibi. In definitiva, una piacevolissima scoperta che consiglio a tutti.

Negozio dedicato a tutti coloro che sono intolleranti al glutine. Qui puoi fare colazione, puoi mangiare dei dolci o acquistare il salato, pane pizza eccetera.

Una fantastica scoperta! I prodotti sono di ottima qualità, dal pane ai dolci. Riscoprire il gusto di una rosetta croccante non ha eguali. Lo consiglio vivamente!

Super ciambelle vegane buonissime..simpatia, ingredienti perfetti per una colazione speciale..grazie di cuore

Condivido la mia esperienza e devo dire che la pizza è molto buona i cornetti superlativi un impasto che anche a distanza di qualche giorno con due minuti in forno sembrano appena fatti e il tortino di frolla ripieno con ricotta e cioccolato molto buono. l'unica cosa che non mi ha convinto di quello che ho preso è stata la torta della nonna forse era fatta da qualche giorno con la crema asciutta e la crema di per sé anche del bignè che non ha un gran sapore forse se posso darvi un consiglio mettete il limone nella crema o aromatizzatela in qualche modo. Comunque io lo consiglio per quello che ho detto sopra..😋